Сказать присвоить себе можно, такое употребление зафиксировано в словарях.
Верно: Постучал себе по голове.
Вместо дефиса следует ставить тире (с пробелами): Осталось только взять в руки краски – и готово!
Предпочтительно: мысли лезут в голову девушке.
Нужно исходить из контекста. Употребительно, если речь идет о мнении, точке зрения: (смотреть на что-либо) в правильном ракурсе, с правильного ракурса. Если речь идет о художественном приеме, то возможно: взять (фигуру, лицо) в определенном ракурсе.
Верно: взять по одному (д.п.) или по пять (в.п.).
Большой толковый словарь
Креветка – одновременно и одушевленное, и неодушевленное существительное. Поэтому допустимы варианты: взять две креветки и взять двух креветок.
Корректно: кружить голову кому-либо.